師傅親自調配的三款醬料
各有什麼特色？

塔塔醬以美乃滋為基底，加入檸檬與洋蔥調配。 美乃滋帶來滑順口感，檸檬增添清爽酸香， 洋蔥則讓醬料多一點自然香氣與口感變化。

整體味道酸甜柔和、濃郁中帶有清爽感， 特別適合搭配炸魚、海鮮與外皮酥脆的餐點。 店內的香酥魚塊搭配塔塔醬， 可以平衡炸物的厚重感，也能襯托魚肉鮮味。

泰式酸辣醬融合酸、甜、辣三種味道， 入口時先感受到酸甜滋味，隨後帶出微辣感， 整體風味較為鮮明。

這款醬料適合搭配肉類與海鮮炸物， 酸味可以增加清爽感，微辣則能讓炸物香氣更加突出。 搭配月亮蝦餅、雞肉、海鮮或蔬菜， 都能讓原本的酥炸口感多一層酸辣變化。

蜂蜜芥末醬將蜂蜜的甜味與芥末的鮮明香氣結合。 入口時先感受到柔和甜味， 接著出現芥末特有的香氣， 讓整體味道甜中帶鹹，不會只有單一甜感。

蜂蜜芥末醬的適用範圍較廣， 可以搭配雞肉、起司、薯類、蔬菜及其他炸物。 乳酪起司條、檸檬雞柳、洋蔥圈與各式薯類， 都能透過蜂蜜芥末醬增加香甜層次。